海の小生物
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鮑 アワビ
説明は必要ありませんね〜黒アワビが一番美味しいとされていますが、最近は養殖物も多くなりました |
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床節 トコブシ
アワビの仲間ですが小さいです。ナガレコともいいます。煮付けて食べるととても美味しい |
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ボウシュウボラ
日本最大の巻き貝ホラガイの少し小さい仲間です。結構美味しい貝ですが、ヒトデやなまこを食べます。鬼ヒトデの天敵ですよ |
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ショウジンガニ
港のヘチや岩場に棲んでいます。味噌汁に入れると最高のダシですが、ちょっと小さいです |
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伊勢海老 イセエビ
エビの王様です〜想像しただけでよだれが出ますねぇ。養殖ができないのでとても高価です |
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団扇海老 ウチワエビ
面白い形ですね。雑魚エビなので値段は安いのですが、伊勢海老に近い仲間で味は結構似ていて、近年人気があります |
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海胆 ウニ
寿司ネタに欠かせないウニ〜絵はもっともポピュラーな馬糞ウニ。石鯛の餌になったりもします |
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栄螺 サザエ
漫画サザエさんでお馴染みのように、巻き貝の仲間ではもっとも私たちに親しみのある貝です。磯の香りが何とも楽しめる貝ですね。近年は養殖が盛んになりました |
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カメノテ
磯の岩と岩の間に生息しているフジツボの仲間です。食べられそうには見えませんが、実はとっても珍味です。ゆがいて食べて下さい。お味は保証！ |
| ●おまけ〜単品もの
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白背景用 |
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